鯨肉のしゃぶしゃぶ

今日は鯨肉を専門に扱っている飲食店様の取材に訪問してきました！

自分の世代では鯨肉なんて滅多に食べられなかったんですが、薄いお肉なのに弾力抜群！
甘味もほんのりで非常に美味でした！！